আরফি শপের খেজুরের গুড় তৈরি করা হয় খাঁটি খেজুরের রস থেকে, কোনো ধরনের ভেজাল ছাড়াই। শীত আসার সাথে সাথে সারা দেশে খেজুরের গুড় তৈরির ধুম পড়ে যায়। গাছিরা সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত রস সংগ্রহ করতে ব্যস্ত থাকে। খেজুরের রস সংগ্রহ করে, ধীরে ধীরে জ্বাল দেওয়ার মাধ্যমে ঘন করে তৈরি হয় এই খেজুরের গুড়।
আরফি শপের খেজুরের দানাদার গুড় কেন খাবেন?
- সম্পূর্ণ নিজেদের তত্ত্বাবধানে প্রস্তুত করা।
- রাজশাহী থেকে সরাসরি সংগ্রহিত খেজুরের রস।
- স্বাস্থ্যবিধি মেনে প্রস্তুত করা ১০০% খাঁটি ও প্রাকৃতিক গুড়।
- কোনো ধরনের রাসায়নিক বা কৃত্রিম মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়নি।
- স্বাস্থ্যসম্মত প্যাকেজিং এবং সরাসরি কুরিয়ার সার্ভিসের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়।
খাঁটি গুড় চেনার উপায়?
- ভেজাল গুড়ে কোনো স্বাদ বা সঠিক গন্ধ থাকে না।
- খাঁটি খেজুরের গুড় খুব উজ্জ্বল বা ঝকঝকে হয় না।
- ভালো ও খাঁটি খেজুরের গুড় গাঢ় বাদামি রঙের হয়। হলুদ রঙের হলে বুঝতে হবে রাসায়নিক মিশ্রণ রয়েছে।
- পুরনো ও ভেজাল গুড়ের স্বাদ নোনতা এবং অতিরিক্ত জ্বাল দেওয়ার ফলে তিতা হয়।
খেজুরের দানাদার গুড়ের উপকারিতা:
- এতে রয়েছে প্রাকৃতিক ভিটামিন ও মিনারেল, যা ত্বকের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
- লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়তা করে।
- ঠাণ্ডাজনিত সমস্যা দূর করতে সহায়ক।
- হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
- আয়রন সমৃদ্ধ, যা রক্তস্বল্পতা দূর করতে সহায়ক।
- প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম (PMS) সমস্যায় উপকারী।
- রক্তে গ্লুকোজের স্তর হঠাৎ করে বাড়তে দেয় না, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো বিকল্প হতে পারে।
Reviews
There are no reviews yet.