স্বাস্থ্য
আখের ও খেজুরের গুড়: কোনটি অধিক স্বাস্থ্যকর এবং কেন?
গুড় আমাদের দৈনন্দিন জীবনে একটি অত্যন্ত প্রিয় ও পুষ্টিকর মিষ্টি উপাদান। এটি মূলত আখ ও খেজুর থেকে প্রস্তুত করা হয়। তবে অনেকেই প্রশ্ন ক...
বছর জুড়ে আখের গুড় সংরক্ষণ পদ্ধতি
বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে আখের গুড় অন্যতম। এটি শুধু সুস্বাদু নয়, অত্যন্ত পুষ্টিকরও। আখের গুড় ব্যবহার করা হয় না...
মাটির পাত্রে আখের গুড়ের বিশেষত্ব
মাটির পাত্রে আখের গুড় সংরক্ষণ প্রাচীনকাল থেকেই বাঙালির ঐতিহ্যের অংশ। এই পদ্ধতি শুধু ঐতিহ্যগত নয়, স্বাস্থ্যকর ও কার্যকরী দিক থেকেও অত্...
রসুন খাওয়ার নিয়ম, উপকারিতা ও রসুন কেন খাবেন?
রসুন (Garlic) আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অন্যতম জনপ্রিয় এবং উপকারী মশলা হিসেবে পরিচিত। এই ছোট, সাদা রঙের পাত্রটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায...
সুস্থাস্থ্যের জন্য দৈনিক পুষ্টিকর খাবারের তালিকা
আমরা সবাই জানি, সুস্থ থাকতে হলে সঠিক খাদ্যগ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন খাবার খাওয়া হলেও, আমাদের খাদ্য থেকে শরীরের প্রয়োজনীয় ...
ডায়াবেটিস রোগীর জন্য সজনে পাতা গুঁড়োর উপকারিতা
ডায়াবেটিস বর্তমানে সারা বিশ্বে একটি সাধারণ রোগে পরিণত হয়েছে। এর প্রভাব শুধুমাত্র শারীরিক নয়, মানসিক এবং দৈনন্দিন জীবনযাত্রাতেও পড়ে।...
ছাতু খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
ছাতু, এক ধরনের প্রাকৃতিক খাবার, যা আমাদের ঐতিহ্যবাহী বাংলাদেশি খাদ্য তালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি মূলত গম, যব, ভুট্টা, বা অন্য যে...
স্বাস্থ্য সচেতন সকলের জন্য খাঁটি মধু কেন খাওয়া উচিত?
মধু প্রাচীনকাল থেকেই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি প্রাকৃতিক খাদ্য। এটি শুধু স্বাদের জন্যই নয়, বরং স্বাস্থ্যকর গুণাগুণের জন্যও অত্যন্ত ...
কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
কাজু বাদাম (Cashew Nut) একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বাদাম যা পৃথিবীর বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়। এটি শুধু খেতে সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন...
যবের ছাতুর রেসিপি, পুষ্টিগুন, খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
যবের ছাতু, একটি প্রাকৃতিক খাবার যা অনেক পুরানো সময়ে ভারতীয় উপমহাদেশে প্রচলিত ছিল এবং আজও তা আমাদের খাদ্য তালিকায় গুরুত্বপূর্ণ স্থান ...