Brown Amon Rice (লাল আমন চাল)

“আমন”(Aman) আসলে কোনো নির্দিষ্ট ধানের নাম নয়, এটি বরং একটি চাষের মৌসুমের নাম। অনেক কৃষক ধানের জাতের সঠিক নাম না জানায় মৌসুমের নামেই ধানকে ডাকেন, যেমন—আমন ধান।

এই ধানের চাষ মূলত মাদারীপুর, ফরিদপুর, গোপালগঞ্জ, মানিকগঞ্জ, জামালপুর, শেরপুর, রাজশাহী ও পাবনাসহ নদীপাড় ঘেরা এলাকায় হয়ে থাকে, যেখানে বর্ষায় জমে থাকা পানি চাষের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে।

চালের বৈশিষ্ট্য: আমন চালের (Aman Rice) রঙ লালচে এবং বাইরের আবরণে থাকে একটি প্রাকৃতিক লাল স্তর। তাই ধোয়ার সময় চালের পানি হালকা লালচে হয়ে ওঠে, যা এর প্রাকৃতিক গুণমানের পরিচয়।

আমন চালের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা

• পুষ্টিতে ভরপুর – এতে আছে থায়ামিন, নায়াসিন, আয়রণ, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম প্রভৃতি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।
• খাদ্য আঁশে সমৃদ্ধ – হজমশক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
• ডায়াবেটিক-বান্ধব – গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, তাই রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস – দেহকে দূষিত উপাদান থেকে রক্ষা করে।
• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক – ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
• গলগণ্ড, ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক – নিয়মিত খেলে কিছু জটিল রোগের ঝুঁকি কমে।
• ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে – বেশি সময় পেট ভরা রাখে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
• পরিপাকতন্ত্রের যত্ন নেয় – হজমে সহায়তা করে ও পেটকে আরাম দেয়।
• ইমিউনিটি বাড়ায় – দেহের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
• হাঁড় ও দাঁতের যত্নে উপকারী – এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত রাখে।
• ম্যাঙ্গানিজের প্রাকৃতিক উৎস – দৈনিক চাহিদার প্রায় ৮৮% পূরণ করে।
• সেলেনিয়াম সরবরাহ করে – কোষের সুরক্ষা নিশ্চিত করে।

📩 বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুনঃ m.me/aarphishop
📞 কল করুনঃ 09697430832
📲 WhatsApp: +8801707569234